你知道嗎?根據市場調查，台灣是世界上數一數二喜歡「單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）」與 蘇格蘭威士忌的的地方。
Highland Park 高原騎士威士忌，剛好就符合了這兩項，台灣人最喜愛的威士忌條件。
人們常說Highland Park 高原騎士，是支會說故事的威士忌，本身具有非常多獨特的元素，以及眾多傳奇的色彩。
如同它的品牌名稱，Highland Park 高原騎士擁有全英緯度最高的酒廠。加上獨特的維京工藝，獨一無二的石楠花種，
豐富的石楠花蜜口感及清煙燻香氣，造就出蘇格蘭最有個性的雪莉桶單一麥芽威士忌。
高原騎 士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝：少數仍然使用昂貴、辛苦的手翻麥芽傳統的釀酒廠之一
這也是兩百多年來依然能夠產製出如此層次豐富而口感獨特的威 士忌的原因之一。
今天就小編來到位於信義路上的The Public House ，一次跟大家來分享
高原騎士12年 Viking Honour 單一麥芽威士忌
高原騎士18年 Viking Pride 單一麥芽威士忌
高原騎士維京傳奇系列- Valfather 英靈之父 這三款威士忌。
我們好好分享一下口感
高原騎士Highland Park維京傳奇系列- Valfather 英靈之父
近年來好萊塢電影及影集《冰與火之歌：權力遊戲》的推波助瀾，酒商紛紛推出帶有濃濃的維京味的限量威士忌
相信大家對這些故事都不陌生，其中Valfather 英靈之父，他的家就是維京神話中的天堂
身為「維京傳奇（Viking Legend）」最高篇章系列酒款 透過高原騎士首席釀酒大師Gordon Motion
Valfather百分之百使用 全程在奧克尼島上手工翻麥的燻烤麥芽，透過這樣的佳釀，帶出維京神話中天堂意境。
色澤： 炙亮的琥珀色香氣
口感： 濃厚香醇的香草焦糖香，融合豐富的辛香料香氣和雪松煙燻味
餘韻：高原騎士與眾不同的石楠花蜜香煙燻風味，透出鮮果風味
ABV: 47 % 容量：700ml
推薦原因：維京傳奇系列中最具性格的酒款，酒體表現更是令人驚豔，於原本石楠花蜜DNA再融合奶油香草口感，
賦予細緻的香草味與雪松的獨特香氣，餘韻更是充滿花果交錯的香甜風味，每種香氣並不會過於厚重，是支很特別的酒款。
高原騎士Highland Park 12年 Viking Honour 單一麥芽威士忌
2018世界烈酒大賽91分 ü
2017舊金山世界烈酒競賽金牌 ü
2016蘇格蘭威士忌大師獎金牌
色澤：炙亮的琥珀色
香氣：石楠花蜜香，
口感：完整的麥香，極具挑逗的花蜜香
ABV: 40 % 容量：700m
推薦原因：作為高原騎士Highland Park親民的酒款，不管是純喝，或是搭配食物起來，表現得可圈可點
讓人充分的感受細膩的手工翻麥層次到隱藏在頂級雪莉橡木桶熟成石楠花蜜香
小編特別覺得在海鮮搭配上非常恰當，味道整個更提升風味
高原騎士Highland Park 18年 Viking Pride 單一麥芽威士忌
2018 終極烈酒大賽97分 ü
2017 國際烈酒挑戰賽銀牌
色澤：錚亮、清澈、自然的金色
香氣：香氛的燻木氣息，豐厚且成熟
口感：厚實又有層次的酒體，帶著蜂蜜及煙燻味，長時間的回韻停留
ABV: 43 % 容量：700ml
推薦原因：伴隨著雪莉桶的風味隨著年份而升高增加，厚實且成熟的芬香燻木氣息，傳遞豐富層次口感，餘韻在口中值得細細品味
不虧為獲得美國首席烈 酒權威保羅帕寇特評為「世界烈酒之最」（The Best Spirit in The World）殊榮的佳釀。
這款高原騎士18年，在《烈酒雜誌》多次被美國首席烈 酒權威保羅帕寇特評為
「世界烈酒之最」（The Best Spirit in The World）結尾，希望藉由小編的分享
大家可以挑到自己喜歡的高原騎士Highland Park單一麥芽威士忌來喝喔。
最後感謝The Public House ，這裡是非常優雅的環境，再加上美食，很適合好好享受品酒的氛圍
希望藉由小編的分享，大家可以挑到自己喜歡的高原騎士Highland Park單一麥芽威士忌來喝喔。
更多高原騎士 Highland Park 可上
https://www.facebook.com/HighlandParkTW
https://www.highlandparkwhisky.com/
拍攝地點資訊：
電話：02 2701 0053
地址：臺北市大安區信義路四段143號1樓
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